De belles recettes à cuisiner pour amateurs de lard fumé

Name: De belles recettes à cuisiner pour amateurs de lard fumé
Total time: 30 min
Cuisine: lard fumé

Dans les Vosges, le lard fumé, étant usité dans tous les plats, est considéré comme un condiment. Photo par zalazaksunca

Le lard fumé est issu de la graisse épaisse située sous la peau du cochon, au niveau du dos et du ventre, et est fumé généralement au bois de hêtre.

Vendu sous forme de tranches, de lardons ou d'allumettes, il est employé dans de nombreuses préparations. Dans un potage, une quiche, une potée, un boeuf bourguignon, une pizza ou une salade, on adore son petit goût fumé qui confère aux plats des saveurs uniques.

Dernières recettes de lard fumé et de cake par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lard fumé et de cake qui changent !

Cake aux noix et au lard fumé

Recettes et Récits

Un cake salé à servir à l’apéritif

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

Chemiser

Larder

Lard de Colonnata

Lardons

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas anchois artichaut asperge ballotine basilic beignets beignets salés beurre boeuf boulettes cabillaud cake canard carottes céleri champignons chips chou citron coeur courgettes crème fenouil feuilletés foie gras frites gambas genièvre lapin légumes lotte miel noël orange pain paprika pistache poires poivrons pommes porc salé saumon tomates veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de lard fumé et toutes les recettes de cake

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Carrot cake

CUISINE EN FOLIE

Voyage en Angleterre où ce petit carrot cake a fait exploser nos papilles ! Une recette fétiche qui a chaque fois fait l’unanimité de mes invités. Ce carrot cake et son glaçage au cream cheese est particulièrement gourmand !